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Categorie: Tester e Kit rapidi per analisi
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MISURATORE DI GONFIATURA
Nota: da utilizzare solo con bevande erogate dopo la miscelazione.
1. Preraffreddare la coppetta con ghiaccio o riempiendola con prodotto freddo e poi svuotarla.
2. Erogare immediatamente il prodotto campione in una tazza più grande della camera di test.
Nota: la tazza deve essere tenuta vicino all'ugello e inclinata per ridurre la formazione di schiuma.
3. Trasferire con cautela il campione nella camera di test fino a riempirla completamente.
4. Posizionare il tappo sulla camera di test e avvitare.
5. Abbassare la valvola di sfiato finché il manometro non indica zero, quindi rilasciare.
6. Ruotare delicatamente il tester finché l'indicatore non indica 5 PSIG. Rilasciare nuovamente la pressione utilizzando la valvola di sfiato.
7. Agitare vigorosamente il tester finché la pressione non si stabilizza alla lettura più alta.
8. Leggere la colonna dell'intestazione della temperatura fino a quella indicata sul termometro nella base del tester. Quindi leggere la riga dell'intestazione della pressione fino a quella indicata sul manometro. Il numero all'intersezione delle letture di temperatura e pressione è il volume di CO2 nel campione. Misurare i campioni finché le letture non concordano.
IMPOSTAZIONE DELLA PRESSIONE DEL GASATORE
1. Prendere il valore di carbonatazione della tazza desiderato e aggiungere 1 volume per ottenere il valore in linea.
2. Dividere il valore in linea per l'efficienza del gasatore (di solito 80%) per ottenere il valore ideale.
VALORE IDEALE= valore in linea / 0,8
3. Leggere la colonna dell'intestazione della temperatura fino a quella indicata sul termometro. Attraversa la riga della temperatura fino al valore ideale. Leggere l'intestazione della colonna della pressione sopra la lettura del volume ideale.
Nota: la pressione ideale del gasatore deve essere regolata secondo necessità misurando i valori effettivi del gasatore in tazza.
REGOLAZIONE DEL CAMPO DEL TERMOMETRO
1. Ruotare il dado sotto il termometro di circa 1 giro in senso antiorario utilizzando una chiave aperta da 9/16" inserita attraverso la fessura nella base del misuratore di carbonatazione.
2. Rimuovere il termometro tirando l'alloggiamento del termometro e ruotandolo tenendo fermo il bicchiere del tester.
3. Inserire lo stelo del termometro in un contenitore di acqua ghiacciata e mescolare energicamente per un minuto. Il termometro dovrebbe indicare 32°F (0°C).
4. In caso contrario, afferrare le parti piatte dell'alloggiamento di metallo con le pinze e ruotare la faccia in plastica con la mano finché non viene indicata la temperatura di 32°F (0°C).
5. Con lo stelo ancora bagnato, inserire il termometro premendo e ruotando.
6. Serrare il dado di fissaggio di 1 giro.
7. Controllare il termometro riempiendo la camera di test con la miscela di ghiaccio e acqua e leggendo 32°F (0°C).
REGOLAZIONE DEL CAMPO DEL MANOMETRO
1. Il misuratore è stato calibrato in fabbrica e indicherà all'interno della banda zero quando il tester è depressurizzato.
2. Se il manometro non indica all'interno della banda zero quando è depressurizzato, svitare il coperchio di plastica trasparente.
3. Ruotare con cautela lo stelo di regolazione finché l'indicatore non è centrato nella banda zero.
4. Riposizionare il coperchio.
5. Per una precisione assoluta, la calibrazione del manometro deve essere eseguita con un manometro di prova calibrato.
Nota: da utilizzare solo con bevande erogate dopo la miscelazione.
1. Preraffreddare la coppetta con ghiaccio o riempiendola con prodotto freddo e poi svuotarla.
2. Erogare immediatamente il prodotto campione in una tazza più grande della camera di test.
Nota: la tazza deve essere tenuta vicino all'ugello e inclinata per ridurre la formazione di schiuma.
3. Trasferire con cautela il campione nella camera di test fino a riempirla completamente.
4. Posizionare il tappo sulla camera di test e avvitare.
5. Abbassare la valvola di sfiato finché il manometro non indica zero, quindi rilasciare.
6. Ruotare delicatamente il tester finché l'indicatore non indica 5 PSIG. Rilasciare nuovamente la pressione utilizzando la valvola di sfiato.
7. Agitare vigorosamente il tester finché la pressione non si stabilizza alla lettura più alta.
8. Leggere la colonna dell'intestazione della temperatura fino a quella indicata sul termometro nella base del tester. Quindi leggere la riga dell'intestazione della pressione fino a quella indicata sul manometro. Il numero all'intersezione delle letture di temperatura e pressione è il volume di CO2 nel campione. Misurare i campioni finché le letture non concordano.
IMPOSTAZIONE DELLA PRESSIONE DEL GASATORE
1. Prendere il valore di carbonatazione della tazza desiderato e aggiungere 1 volume per ottenere il valore in linea.
2. Dividere il valore in linea per l'efficienza del gasatore (di solito 80%) per ottenere il valore ideale.
VALORE IDEALE= valore in linea / 0,8
3. Leggere la colonna dell'intestazione della temperatura fino a quella indicata sul termometro. Attraversa la riga della temperatura fino al valore ideale. Leggere l'intestazione della colonna della pressione sopra la lettura del volume ideale.
Nota: la pressione ideale del gasatore deve essere regolata secondo necessità misurando i valori effettivi del gasatore in tazza.
REGOLAZIONE DEL CAMPO DEL TERMOMETRO
1. Ruotare il dado sotto il termometro di circa 1 giro in senso antiorario utilizzando una chiave aperta da 9/16" inserita attraverso la fessura nella base del misuratore di carbonatazione.
2. Rimuovere il termometro tirando l'alloggiamento del termometro e ruotandolo tenendo fermo il bicchiere del tester.
3. Inserire lo stelo del termometro in un contenitore di acqua ghiacciata e mescolare energicamente per un minuto. Il termometro dovrebbe indicare 32°F (0°C).
4. In caso contrario, afferrare le parti piatte dell'alloggiamento di metallo con le pinze e ruotare la faccia in plastica con la mano finché non viene indicata la temperatura di 32°F (0°C).
5. Con lo stelo ancora bagnato, inserire il termometro premendo e ruotando.
6. Serrare il dado di fissaggio di 1 giro.
7. Controllare il termometro riempiendo la camera di test con la miscela di ghiaccio e acqua e leggendo 32°F (0°C).
REGOLAZIONE DEL CAMPO DEL MANOMETRO
1. Il misuratore è stato calibrato in fabbrica e indicherà all'interno della banda zero quando il tester è depressurizzato.
2. Se il manometro non indica all'interno della banda zero quando è depressurizzato, svitare il coperchio di plastica trasparente.
3. Ruotare con cautela lo stelo di regolazione finché l'indicatore non è centrato nella banda zero.
4. Riposizionare il coperchio.
5. Per una precisione assoluta, la calibrazione del manometro deve essere eseguita con un manometro di prova calibrato.
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